冬瓜煲排骨汤的做法

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。小编精心收集了冬瓜煲排骨汤的做法，供大家学习实践一下!

冬瓜煲排骨汤的制作食材

香菇排骨带皮冬瓜汤的做法步骤1

1.排骨洗净焯水后，放入热水煲内炖煮30分钟;冬瓜洗净，带皮切大块，腐竹泡软切段，香菇去蒂把备用

香菇排骨带皮冬瓜汤的做法步骤2

2.先将排骨和水在煲内煲30分钟，然后将其他材料加入，大火烧开，小火慢炖1个小时

香菇排骨带皮冬瓜汤的做法步骤3

3.吃时撒入食盐即可

1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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