爆炒菠菜的做法

炒菠菜属上海菜系，主要烹饪工艺是炒。菠菜含铁量高，有良好的食补效果。并且清淡健康，是老百姓饭桌上的家常菜。下面觅食录小编为大家整理了一些爆炒菠菜的做法。

爆炒菠菜成品图

爆炒菠菜的食材准备

爆炒菠菜步骤

1.菠菜清洗

2.起油锅，爆香姜蒜

3.然后加入菠菜大火翻炒

4.出锅装盘

爆炒菠菜小贴士

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;可补血止血，利五脏，通肠.

清炒菠菜胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞，还可用以治贫血。