酸甜排骨怎么做

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。小编精心收集了酸甜排骨的做法，供大家学习实践一下!

酸甜排骨的制作食材

酸甜排骨的做法步​骤

1.原料图。

2.排骨焯水洗净控干。

3.锅里放油，把排骨中火煎金黄，翻面继续煎金黄。

4.放入姜片，煸炒出香味，此时，把锅里多余的油全部倒掉。

5.加红烧酱油，五香粉，2汤匙香醋，煸炒片刻。

6.兑水，放葱结，压力锅压10分钟。

7.放入冰糖大火煮到冰糖完全融化。调入盐，收汁。

8.汁水收一半的时候，放入剩下两汤匙醋.搅拌均匀，继续收干。出锅前撒芝麻。

喝骨头汤的好处：延缓衰老

一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙，但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。

人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等，就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象，这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西，这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料，做汤炖菜即可用。

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