酸甜排骨的做法

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。小编精心收集了酸甜排骨的做法，供大家学习实践一下!

酸甜排骨的制作食材

酸甜排骨的做法步​骤

1.准备好猪子排和橙子。

2.把子排洗净切成小段。

3.准备好八角 桂皮，葱切段，姜切片。

4.橙子洗净，去除橙肉和橙汁。

5.锅中注入水，下入子排焯水。

6.焯水的子排沥干水分，放入汤锅中，加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟。

7.捞出，用厨房吸油纸，吸去水分后加入盐和料酒，腌制20分钟。

8.取一碗，加入糖 醋 酱油 盐和适量的清水调成糖醋汁。

9.锅中加入少量的油，下入腌制好的排骨。

10.小火煎制排骨两面上色。

11.倒掉多余的油脂，倒入糖醋汁和橙汁 橙肉。

12.大火烧开，转小火，烧至汤汁粘稠浓缩，使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可。

喝骨头汤的好处：营养容易吸收

骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。

看了“酸甜排骨的做法”的人还看了：

1.酸甜排骨怎么做才好吃

2.6种美味的酸甜排骨做法

3.家常糖醋排骨怎么做

4.糖醋排骨的做法

5.糖醋排骨怎么做好吃