墨鱼排骨汤怎么做好吃

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。小编精心收集了墨鱼排骨汤的做法，供大家学习实践一下!

墨鱼排骨汤的制作食材

墨鱼排骨汤的做法步​骤

1.排骨过水焯一下捞出备用

2.墨鱼干提前泡发后去掉骨头和黑膜切块焯水备用

3.热油爆香花椒粒

4.下姜葱蒜、干辣椒、香叶和草果炒香

5.入排骨一起炒

6.淋入料酒

7.加汤后下入墨鱼干

8.淋入红烧酱油上色

9.大火煮开转中火炖四十分钟至汤汁收干，加入盐

10.加入葱花即可出锅

喝骨头汤的好处：常喝不缺钙

关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

看了“墨鱼排骨汤的做法”的人还看了：

1.墨鱼炖排骨怎么做好吃

2.墨鱼干炖排骨

3.清炖排骨汤的做法教程

4.排骨汤怎么炖好吃

5.墨鱼干怎么吃才好吃