排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。小编精心收集了排骨炖萝卜的做法,供大家学习实践一下!
排骨炖萝卜的制作食材
排骨炖萝卜的做法步骤
1.食材图
2.葱和萝卜冲洗后切一切,萝卜是滚刀块。
3.烟熏排骨冲洗后斩件成块,取了生姜也切一切。
4.汤锅放冷水,放入烟熏排骨和葱姜
5.十分钟后撇去白沫
6.大约二十分钟后,放入萝卜块
7.盖盖小火炖煮着(期间尝了尝,太咸,汤小了点,又加了开水)
8.炖至萝卜没有白心,汤汁浓白后关,加入小葱和思想味精
9.盛入碗内即可
排骨的营养价值
几个世纪以来,很多国家已经使用骨头汤来制作治病的灵丹妙药、汤和炖菜。犹太国家流行炖鸡汤来治疗普通感冒,大家都不了解这道菜独特的健康益处。科学揭示了骨头汤的营养价值。
骨头汤可以由任何动物骨头制作,最受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、火鸡汤、牛肉汤、羊肉汤和鹿肉汤。骨头在水中慢慢炖几个小时后,会释放出大量的营养。这些营养素包括为健康的血细胞和免疫发展提供原料的骨髓。
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