做排骨汤的配方

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。小编精心收集了排骨汤的做法，供大家学习实践一下!

排骨汤的制作食材

排骨汤的做法步​骤

1.用清水浸泡掉血水，换几次水

2.锅中烧开水，将排骨倒入沸水中

3.煮至稍有沸腾即可关火

4.将水倒掉，用清水冲洗干净沥干水份备用

5.锅中倒入少许油，放入两三片生姜煸出香味

6.倒入排骨，将排骨煸出香味

7.放入足量的冷水

8.将葱打成结放入

9.倒入料酒

10.放入约一匙香醋

11.大火烧开后，转小火煲1.5小时左右至汤色浓白即可

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

看了“排骨汤的做法”的人还看了：

1.10种排骨汤的做法

2.煲排骨汤的做法

3.正宗的炖排骨汤要怎么做

4.排骨汤怎么炖好吃

5.排骨汤的做法有哪几种