红烧排骨怎么做

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。小编精心收集了红烧排骨的做法，供大家学习实践一下!

红烧排骨的制作食材

红烧排骨的做法步​骤

1.猪肋排洗净，调味料准备好。

2.排骨冷水入锅焯烫洗净。

3.锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。

4.冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。

5.加入所有调味料翻炒。

6.然后加入适量的清水。

7.加入料酒。

8.加入老抽。

9.大火煮开加盖小火红烧50分钟。

10.汤汁半干加盐调味。

11.最后大火收汁即可。

排骨的营养价值

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

看了“红烧排骨的做法”的人还看了：

1.红烧排骨的做法图解

2.红烧排骨的做法

3.红烧排骨怎么做简单好吃

4.红烧排骨的家常做法简单

5.红烧排骨的家常做法大全

6.红烧排骨的做法