冬瓜排骨薏米汤的做法

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。小编精心收集了冬瓜排骨薏米汤的做法，供大家学习实践一下!

冬瓜排骨薏米汤的制作食材

冬瓜排骨薏米汤的做法步​骤

1.准备好所有材料，薏米提前浸泡2个小时

2.冬瓜洗净外皮，不去皮切成小块，葱切段，姜切片，排骨焯水后待用

3.把排骨和薏米放入砂锅内，加入足量热水

4.放入葱姜大料煮开

5.加入料酒和香醋继续小火焖煮1个小时

6.捞出葱段

7.下入冬瓜继续煮至冬瓜软烂

8.最红用盐调味即可

喝骨头汤的好处：常喝不缺钙

关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

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