可乐排骨的简单做法

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。小编精心收集了可乐排骨的做法，供大家学习实践一下!

可乐排骨的制作食材

可乐排骨的做法步​骤

1.排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。

2.直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。

3.换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,用小火煮。

4.约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

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