怎么制作玫瑰花鸡蛋饼_玫瑰花鸡蛋饼的制作过程

鸡蛋中的蛋白质能增进饱足感，抑制饥饿的感觉。用鸡蛋替代香肠或火腿这种加工食物，有助时减少热量。另外鸡蛋的蛋白质对维持肌肉质量很重要，可以在运动後产生氨基酸，帮助精瘦的肌肉组织重建和修复工作。下面是觅食录小编整理的一些关于玫瑰花鸡蛋饼的资料，供您参考。

玫瑰花鸡蛋饼的制作食材

玫瑰花鸡蛋饼的做法过程

1.准备好食材。

2.将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净，然后放入沸水中烫一下去除草酸。

3.烫好的菠菜捞出不加水打成泥。

4.玉米淀粉加一汤匙水拌匀。

5.将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。

6.蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀粉水。

7.蛋清中再加入一汤匙菠菜泥拌匀。

8.不粘锅倒入半汤匙植物油将锅底抹匀。

9.分两次倒入蛋黄液小火均匀摇晃摊成蛋饼，可以揭起时如果上面已经凝结就不需要翻面，如上层未完全凝结翻面后几秒钟就可以出锅。

10.将蛋清液也分两次如上步骤摊出菠菜蛋饼。

11.用剪刀把蛋饼去掉毛边后剪成合适的长条，可以旋转着剪也可以直着剪，直着剪的话操作中只需要接起来即可，旋转则可以剪成连条。

12.从蛋饼一段正常卷起。

13.卷个2、3圈后蛋饼开始向后边翻边卷。

14.一直卷到尾端后放入盘中，2张蛋黄饼可以做4朵玫瑰，剩下的边角料如果够长可以从中间分成两条做些小玫瑰放在大玫瑰中间。

15.菠菜蛋饼对折后再折两下成竖条状。

16.用刀切成3段，取一段用剪刀剪成叶子。

17.将叶子围在玫瑰周围即可。

鸡蛋6个食用禁忌

1、不能与豆浆同食：降低二者的营养价值。

2、鸡蛋勿生吃：生鸡蛋的蛋白质很大一部分不能被人体吸收，人体胃肠道消化不好，容易引起腹泻。

3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋：鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

4、少吃茶叶蛋：因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

5、吃鸡蛋后请勿立即吃柿子：会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

6、吃鸡蛋后勿立即饮茶：与茶叶蛋同理。