排骨炖藕的做法

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。小编精心收集了排骨炖藕的做法，供大家学习实践一下!

排骨炖藕的制作食材

排骨炖藕的做法步​骤

1.洗净排骨

2.冷水锅中加入排骨及姜片、桂皮、干红辣椒、花椒

3.加入盐适量，只要尝着略有淡淡的咸味即可。水开后高压10分钟。

4.面藕，也就是外形短短胖胖的藕，洗净后切成块

5.把藕块倒入排骨汤中，水开后高压3分钟

6.可以享用啦

排骨汤的营养价值简介：

排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

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