焖鸭肉的家常做法_栗子焖鸭肉的做法

栗子，正名为栗(Castanea mollissima Bl.)，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。小编精心收集了栗子焖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

栗子焖鸭肉的制作食材

栗子焖鸭肉的做法步​骤

1.鸭腿洗净斩块。

2.准备调料

3.熟栗子

4.冷水下锅鸭肉绰水

5.捞起洗净

6.锅内到一点油，倒入调料爆香

7.之后倒入鸭肉翻炒均匀。

8.倒入适量的料酒

9.加入老抽一调羹

10.生抽2调羹

11.加入开水，水要盖过鸭肉。

12.全部食物倒进砂锅

13.盖上大火烧开转小火30分钟

14.之后打开加入栗子转大火5分钟

15.加入葱花

栗子焖鸭肉的介绍

栗子，正名为栗(Castanea mollissima Bl.)，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。

看了“栗子焖鸭肉的做法”的人还看了：