蒸锅版鸡蛋糕怎么制作_蒸锅版鸡蛋糕的制作方法

鸡蛋中含有大量的维生素B2,而维生素B2可以分解和氧化进入人体的致癌物质。另外，鸡蛋中含有的硒、锌等微量元素也具有防癌抗癌的作用。因此，人们常吃鸡蛋能预防癌症。下面是觅食录小编整理的一些关于蒸锅版鸡蛋糕的资料，供您参考。

蒸锅版鸡蛋糕的制作食材

蒸锅版鸡蛋糕的做法过程

1.蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。

2.将白糖放入蛋黄中。

3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。

5.将蛋黄倒入蛋清中。

6.再倒入面粉拌匀。

7.将鸡蛋糊倒入模具中。

8.上蒸锅蒸15分钟。

9.这是蒸好的鸡蛋糕。

鸡蛋6个食用禁忌

1、不能与豆浆同食：降低二者的营养价值。

2、鸡蛋勿生吃：生鸡蛋的蛋白质很大一部分不能被人体吸收，人体胃肠道消化不好，容易引起腹泻。

3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋：鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

4、少吃茶叶蛋：因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

5、吃鸡蛋后请勿立即吃柿子：会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

6、吃鸡蛋后勿立即饮茶：与茶叶蛋同理。