花旗参鸡汤的做法美味又养生

花旗参是具有很的营养功效的药材，在冬天煲一碗花旗参鸡汤，非常美味，而且具有养生的作用。下面一起来看看花旗参鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作花旗参鸡汤的食材

花旗参鸡汤的做法步骤

1.把鸡的里面尽量清洗干净

2.把花旗参泡10分钟

3.先泡糯米2小时 加枣泡15分钟

4.美国条件有限 只能选择这种砂锅了 里面加上葱和姜

5.将鸡的前后都缝合 里面加入一半的参 两颗红枣 适量的糯米 填满 记得缝合结实一点

6.因为我的锅比较慢 我煲了三个小时 加上本人喜欢吃比较软烂的 大家可以根据自己喜好肉质调整时间

花旗参的具体服用方法

比起人参来，花旗参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。花旗参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下：

1、煮服法 将花旗参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

2、炖服法 将花旗参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

3、含化法 将花旗参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

4、冲服法 将花旗参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

5、配枣法 取新鲜的花旗参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

6、蒸服法 将花旗参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

7、炖鸡法 将老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

花旗参的服用注意事项

不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分，必须在服用花旗参2--3日后才能喝茶。

不要吃萝卜

警惕不良反应，有的人服花旗参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

低血压者慎服花旗参

对于一些胃寒湿者来说，花旗参却也不宜服用