鸡蛋饼的做法图解_煎玉米鸡蛋饼的做法

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。和鸡蛋放在一起煮简直是营养到爆啊。小编精心收集了煎玉米鸡蛋饼的做法，供大家学习实践一下!

煎玉米鸡蛋饼的制作食材

煎玉米鸡蛋饼的做法步​骤

1.准备少许玉米粒、葱末、枸杞放在一个碗里

2.少半碗面粉

3.打一个鸡蛋到玉米的碗里

4.把鸡蛋和菜搅拌均匀

5.加入面粉糊、盐一起拌，拌到面糊稍微有些浓稠即可

6.平底锅坐油，把油晃开

7.倒入蛋液，晃均匀

8.煎的时候可以慢慢晃动锅身，一边煎的稍微干切发黄时翻到另一边，不能整个翻也没关系，我这个就没完全翻过来

9.翻到另一边时，铲成小块

10.铲子上倒一勺蒜蓉辣酱

11.均匀的抹到鸡蛋饼上，慢慢的煎制，煎一会再翻面煎一下，让蛋饼块上都沾上蒜蓉辣酱

12.铲出就可以享用美食了

玉米的营养价值

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。 日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

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