胡萝卜鸡蛋饼的做法_胡萝卜鸡蛋饼的的制作过程

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。下面是觅食录小编整理的一些关于胡萝卜鸡蛋饼的资料，供您参考。

胡萝卜鸡蛋饼的制作食材

胡萝卜鸡蛋饼的做法过程

1.准备好所有的材料

2.胡萝卜切碎，和面粉鸡蛋都放入大碗中

3.加适量的清水和盐调成面糊，搅拌均匀后静置5分钟

4.平底锅中火烧热后，倒入适量的油

5.倒入一半调好的面糊

6.用木铲子把面糊弄均匀

7.葱切碎，撒上面饼上，煎至面糊基本凝固

8.用铲子帮忙反面，继续煎至2面金黄即可

吃鸡蛋的好处

补充蛋白质

与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

有助减肥

有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。

提高警觉性

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。