鸡蛋饼的家常做法 鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼可以有很多种的花样变化。加入不同的食材做出很多种鸡蛋饼，其中最为常见的就是葱花鸡蛋饼了，一起来看看觅食录小编为你带来的“鸡蛋饼的家常做法”，这其中也许就有你需要的。

鸡蛋饼的家常做法1：

食材准备

面粉2汤勺，玉米粉1汤勺，火腿肠半根，胡萝卜半根，洋葱少许，胡椒粉适量，盐少许，糖少许，葱花适量，鸡蛋2个。

方法步骤

1、将面粉和玉米粉混合待用，所有的食材切成碎花;

2、然后倒入面粉中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的热水搅匀成面糊;

3、然后再加入适量的盐，糖，胡椒粉拌匀;

4、锅中倒入少许油，转锅涂满，烧热后改为中小火;

5、松动后翻面，煎至两面熟透即可出锅，然后依次煎好饼即可。

鸡蛋饼的家常做法2：

食材准备

面粉适量，鸡蛋1个，水适量，盐，胡椒粉少许，油适量，红绿椒适量，培根少许，蒜片适量，料酒，酱油适量，糖适量，盐，青蒜适量。

方法步骤

1、面粉，鸡蛋，水，盐，五香粉搅匀;

2、然后用搅拌器搅拌10分钟待用;

3、锅中少许油，倒入面糊，转锅，摊成饼，煎熟后取出切块;

4、锅中少许油，放入培根煎黄，然后放入蒜片，加入青红椒翻炒片刻;

5、接着倒入鸡蛋饼，加入酱油，料酒，糖翻炒，加入青蒜碎，炒匀出锅即可。

鸡蛋饼的家常做法3：

食材准备

鸡蛋4个，蒜苗1把，油盐少许。

方法步骤

1、将蒜苗洗净后切碎待用，鸡蛋中加入盐打散;

2、锅中少许油，转匀后倒入蛋液，小火煎一会;

3、待蛋液快要凝固时撒入蒜苗碎，然后再打散讲个鸡蛋均匀的倒在上面;

4、煎至鸡蛋凝固，翻面后煎熟即可。

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