土豆炖排骨怎么做_土豆炖排骨好吃吗

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。小编精心收集了土豆炖排骨的做法，供大家学习实践一下!

土豆炖排骨的制作食材

土豆炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净备用。

2.锅内放入适量冷水，将排骨放入，烧开。

3.将水中的沫沫撇掉。

4.将排骨捞出备用。

5.锅内放油，加热后放入葱段、姜片，煸炒出香味。

6.放入排骨翻炒。

7.翻炒一会儿后加入酱油。

8.土豆切成块。

9.锅内加入适量水，放入八角、桂皮等香料，加入料酒，放入土豆，炖半小时左右即可。

喝骨头汤的好处：常喝不缺钙

关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

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