懒人版糖醋排骨的做法

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。小编精心收集了懒人版糖醋排骨的做法，供大家学习实践一下!

懒人版糖醋排骨的制作食材

懒人版糖醋排骨的做法步骤

1.新鲜仔排500G

2.仔排焯一下

3.焯过水的仔排捞起备用

4.锅内入热开水，加入焯过水的仔排，再加入黄酒。大火烧开后，转小火炖30-40分钟

5.30分钟后，加入酱油、糖、盐，再煮5-10分钟左右。仔排上色入味

6.上色入味后，加入醋，用水淀粉勾芡

7.装盘后，撒些葱花就可以了

如何挑选排骨

在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。

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