豆豉蒸排骨怎么做

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。小编精心收集了豆豉蒸排骨的做法，供大家学习实践一下!

豆豉蒸排骨的制作食材

豆豉蒸排骨的做法步骤

1.猪肋排用清水冲洗净，沥干水分。

2.倒入料酒。

3.放入白糖、淀粉和盐、生抽、老抽搅拌均匀。

4.大蒜拍扁后切碎，豆豉拍扁切一切，灯笼椒切成小粒备用。

5.放入蒜末、豆豉、红椒、油。

6.搅拌均匀。

7.放入淀粉。

8.抓拌均匀，腌制30分钟以上。

9.盘子底铺上切片的荔浦芋头。

10.将腌渍过的排骨平铺在芋头上。

11.大火烧开，放入装有排骨平盘，盖好锅盖，隔水蒸25分钟.

喝骨头汤的好处：营养容易吸收

骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。

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