糖醋排骨的做法简单点

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。小编精心收集了糖醋排骨的做法，供大家学习实践一下!

糖醋排骨的制作食材

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净焯水备用

2.碗中放入一汤勺料酒，两汤勺酱油，三汤勺醋，四汤勺糖，搅拌到糖融化备用

3.锅中放油，放入葱姜片炒香

4.放入焯好水的排骨煸炒，炒到排骨变色，表面金黄

5.倒入调好的碗汁

6.翻炒均匀

7.加入水，没过排骨即可

8.小火焖20分钟，加入盐，开大火收汁

9.最后，放入熟芝麻

10.翻炒均匀即可出锅装盘

喝骨头汤的好处：常喝不缺钙

关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。

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