红烧糖醋排骨的做法

排骨汤富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。小编精心收集了红烧糖醋排骨的做法，供大家学习实践一下!

红烧糖醋排骨的制作食材

红烧糖醋排骨的做法步骤

1.准备好原料排骨。

2.把排骨放入水中洗干净。

3.把葱和姜切碎。

4.锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。

5.捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。

6.再捞出，放入大碗中备用。

7.容器中按比例放入酱油、生抽、糖、醋、酒。

8.锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。

9.倒入排骨炒到微黄色。

10.加入调好的酱油汁，再炒。

11.炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂(中间看看缺水要加水)。

12.锅中还有少量汁时加入盐拌匀出锅。

排骨的营养价值

几个世纪以来，很多国家已经使用骨头汤来制作治病的灵丹妙药、汤和炖菜。犹太国家流行炖鸡汤来治疗普通感冒，大家都不了解这道菜独特的健康益处。科学揭示了骨头汤的营养价值。

骨头汤可以由任何动物骨头制作，最受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、火鸡汤、牛肉汤、羊肉汤和鹿肉汤。骨头在水中慢慢炖几个小时后，会释放出大量的营养。这些营养素包括为健康的血细胞和免疫发展提供原料的骨髓。

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