凉拌山药的做法图解

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。下面小编为你整理了一些凉拌山药的做法。

凉拌山药的配料

凉拌山药的做法步骤

1.尖椒，山药备好。

2.山药去皮洗净切薄片。

3.入开水锅焯一下。

4.捞出过凉水，去一下粘液。

5.尖椒去籽，切大片。

6.入适量盐与白醋。

7.香油

8.搅拌匀。

9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口，还很营养，很不错呢。

凉拌山药的小贴士

焯过山药的水，也很不错哟，建议别扔掉，每次我都放凉当水喝了。

调拌时可放糖或者是辣椒酱，完全可以按自已口味而定。