糖醋排骨的做法步骤_糖醋排骨怎么做

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。小编精心收集了糖醋排骨的做法，供大家学习实践一下!

糖醋排骨的制作食材

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净剁小段(3-4厘米)

2.将锅里水烧开后，把排骨下水焯一下

3.焯完后我是用筷子夹至碗里，锅里有沫的水直接倒掉

4.准备姜切片

5.锅里不放油，直接下姜片用火煸炒

6.加入排骨一起炒，期间可以放少量盐

7.把排骨煸炒至焦黄色出油

8.锅里添入热水，盖锅盖煮，为了让肉质非常的好咬，我炖了整整1小时

9.加入冰糖适量(10颗左右)

10.加入醋适量，两小勺

11.用锅里的水再炖一会

12.当锅里开始变色，并且冒泡泡时(这就是糖色)，即可出锅!

喝骨头汤的好处：营养容易吸收

骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。

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