鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做好吃

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋饼的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的鸡蛋饼的做法，不放一起动手试试吧!

鸡蛋饼食材准备

鸡蛋饼家常做法步骤

1.香蕉切块，倒入榨汁机，打入鸡蛋，放入白糖，榨成香蕉糊。

2.倒入50g面粉，调成面糊。(面糊需要一定流动性，不能太稠)

3.锅入油，舀一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。

4.放入一支香蕉，卷起，切段，即可食用。

鸡蛋饼做法小贴士

1、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。

2、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。

3、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。

鸡蛋营养性价

鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根、牛肉，鸡蛋的性价比要高得多。

有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

鸡蛋保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时间更长。

鸡蛋帮助减肥

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。