凉拌丝瓜的做法图解

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。下面小编为你整理了一些凉拌丝瓜的做法。

　　凉拌丝瓜的配料

凉拌丝瓜的做法步骤

1.丝瓜三根

2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉

3.切成丝

4.丝瓜丝装进一个大碗

5.准备三瓣蒜

6.切成蒜蓉

7.将蒜蓉放在丝瓜丝上

8.加入适量盐

9.倒入少许香油

10.拌匀即可

凉拌丝瓜的小贴士

1.要选用新鲜的并且嫩嫩的带棱丝瓜，这种丝瓜比较适合凉拌，如果是外面卖的那种长老了的丝瓜还是炒着吃好一些;

2.嫩丝瓜用勺子刮皮，尽量把外面的那层皮刮掉;

3.现拌现吃，不要腌制时间久了，容易出汤。