葱花鸡蛋烙饼的做法

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。小编精心收集了葱花鸡蛋烙饼的做法，供大家学习实践一下!

葱花鸡蛋烙饼的制作食材

葱花鸡蛋烙饼的做法步​骤

1.材料：面粉，鸡蛋，葱，盐，水，鸡油

2.鸡蛋打破放在大碗里，搅拌准匀，葱花切碎，葱花、鸡蛋、面粉混合

3.加入水拌成可流动的糊状。 加盐调味，再加少许鸡油拌匀，加鸡油饼不粘锅 ，味道也好

4.煎锅加热在锅里抹一层鸡油，，倒入面糊，

5.煎锅左右摇晃两圈，使面糊均匀地扑在锅里，这样，面糊就自然成一张饼的样子了，用小火，等面糊定形好，(如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。)

6.待一边凝固后翻个面，

7.加点鸡油，

再翻个面加点鸡油，当饼两面变成金黄色，就熟了。非常简单。

8.如果吃辣的可以加点辣椒酱，就更香了。

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

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