茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。外面非常容易买的到,但是自己做要怎么做呢。小编精心收集了茶鸡蛋的做法,供大家学习实践一下!
茶鸡蛋的制作食材
茶鸡蛋的做法步骤
1.先把鸡蛋煮熟
2.把煮熟的鸡蛋捞出来备用
3.把每个鸡蛋都磕开,这样好入味
4.准备调料,姜,茶叶,大料
5.重换一锅水,把准备的调料放进去
6.倒入少量酱油
7.放入适量白酒
8.放入少量盐和糖~~~~~~,小火煮四十分钟
鸡蛋的储存方法
鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周,如果放在冰箱内保存,一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意:放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也可延长鸡蛋的保存期限。
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