一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。你都知道哪些白菜排骨汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜排骨汤的做法。
白菜排骨汤的食材准备
白菜排骨汤的具体做法步骤
1.木耳用水泡发,排骨洗净,大白菜取3片叶子洗净
2.先将排骨和木耳放入高压锅中
3.选取煲汤档,加电煮至程序结束,自然减压
4.大白菜叶切成宽条
5.将煮好的排骨汤放入汤锅内,大火再次煮开
6.放入大白菜,煮熟,加入盐、胡椒粉和鸡精调味
7.汤碗里淋入芝麻油
8.将汤倒入碗内。大白菜排骨汤完成
排骨的主要效用
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
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