寂舟 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。小编精心收集了炒鸡蛋的做法，供大家学习实践一下!
炒鸡蛋的制作食材
炒鸡蛋的做法步骤
1.先将西红柿和鸡蛋洗净备用
2.将西红柿切成片状，再改个刀
3.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀备用
4.热锅下油
5.先炒鸡蛋
6.加适量盐快炒
7.出锅备用
8.加油炒西红柿
9.加适量盐使西红柿软化
10.可以长时间炒一下
11.炒到西红柿了出汁为好
12.倒入炒好的鸡蛋同炒
13.快翻
14.加适量香葱出锅
适用人群
1.冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜。
2.高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃。
3.患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
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