白菜排骨煲的家常做法

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。你都知道哪些白菜排骨煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜排骨煲的做法。

白菜排骨煲的食材准备

白菜排骨煲的具体做法步骤

1.洗干净的排骨在开水中焯一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质。

2.把排骨取出，水沥干。

3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃。

4.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，盖上盖子旋转好一般 25分钟，肉就很软很好吃了

5.炖好的排骨放到电锅里和白菜一起炖一下，大约15分钟的样子吧，就可以出锅了，这时候没有必要再用高压锅了

6.排骨汤也很好喝哦，白菜更是好吃呢

排骨的主要效用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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