白菜排骨包的做法

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。你都知道哪些白菜排骨包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜排骨包的做法。

白菜排骨包的食材准备

白菜排骨包的具体做法步骤

1.排骨斩小块，用胡椒粉和葱、姜、酱油腌一晚。

2.五花肉切小丁，放花生油、花椒粉和酱油入味一晚。

3.白菜切丁，这时候不要拌匀，等擀好包子皮的时候再拌，这样就没有汁水。

4.面放酵母用温水发好，揉匀。

5.揪成适中的剂子。

6.擀皮。

7.放入刚刚拌好的肉馅(白菜这时候拌入肉馅就不会出水)。

8.放上排骨。

9.包成圆包子。

10.放入锅中二次醒发。醒开后大火开锅20分钟，然后关火虚蒸5分钟。ok!

白菜排骨包做法制作技巧

1.肉馅和排骨腌的时候不要放太多盐或是酱油，以防盐味过量。

2.排骨要斩小块。

3.切好白菜的时候不要和肉馅拌匀，等擀好包子皮的时候再拌，这样就没有汁水(白菜腌出的水)。

4.现在天气冷，包好包子后一定要醒透。

5.蒸包子时间要根据包子大小决定。

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