猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。宝宝拉肚子时吃排骨粥好吗?接下来觅食录小编为你分享宝宝拉肚子可不可以吃排骨粥。
宝宝拉肚子吃排骨粥好吗
腹泻期间要清淡饮食,不要吃油腻的食物。排骨汤要去掉油再与粥混合,是可以吃的。1岁前吃排骨汤时最好单独盛一碗汤出来,把上面的油撇掉,再给宝宝单独吃,或做稀饭面条吃。
排骨的营养价值
排骨是泛指猪肉,牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位,而国人用来炖汤的排骨,则是指猪排骨,排骨上还含有少量的肉和软骨,无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。
排骨营养价值丰富,含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外,还含有护眼的维生素A,与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。排骨优质的蛋白质,可以增强免疫力,作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康,预防骨质疏松症,也可以累积骨本。
排骨的适用人群
一般人都可食用
1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
排骨的储存方法
新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。
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