凉拌生菜的家常做法

这样是一道登陆很多家庭餐桌上比较频繁的一道菜，是不少人都喜欢的一道简单家常菜。下面小编为你整理了一些凉拌生菜的做法。

　　凉拌生菜的配料

凉拌生菜的做法步骤

1.面筋一块，洗净备用。

2.锅内加入清水，水开下锅将面筋煮一下。本来外面买来的时候，面筋已经是熟制品了，为了卫生起见，重新煮一遍。

3.将煮好的面筋，过冷水浸泡一下。

4.将生菜叶用开水烫一下过冷水备用。

5.将过冷水的面筋手撕大块。

6.将面筋和生菜放入调味盆中。

7.加入蒜蓉、开胃酱、酱油、白糖、香醋。

8.拌匀装盘即可食用。

凉拌生菜的小贴士

面筋用手撕，因为撕的不规则，方便味道更好的浸入。