鸡蛋汤怎么做好喝

每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。小编精心收集了鸡蛋汤的做法，供大家学习实践一下!

鸡蛋汤的制作食材

1.首先将去好皮的丝瓜切成片。

2.将鸡蛋打入碗中，搅打散。

3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟。

4.再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

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