凉拌丝瓜头的做法详解

丝瓜尖鲜嫩脆爽，不仅口感好，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等多种营养成分。具有抗病毒、扛过敏、通筋活络、镇咳祛痰、美容防皱多种食疗功效。下面小编为你整理了一些凉拌丝瓜头的做法。

凉拌丝瓜头的配料

凉拌丝瓜头的做法步骤

凉拌丝瓜头的做法图解1

1. 丝瓜头冼净切寸段，

凉拌丝瓜头的做法图解2

2. 焯水，锅中水烧开放盐，食用油，放入菜水开后稍等几秒钟捞出，过凉，菜更脆

凉拌丝瓜头的做法图解3

3. 大蒜中放盐捣碎倒入菜中，加入醋，凉拌调料，香油即可

凉拌丝瓜头的小贴士

如果觉得味道有点单调，也可用生抽，盐，糖，生抽等来调味

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