叉烧酱排骨的做法

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你都知道哪些叉烧酱排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享叉烧酱排骨的做法。

叉烧酱排骨的食材准备

叉烧酱排骨的具体做法步骤

1.排骨处理干净，生抽腌制20分钟

2.叉烧酱料：甜面酱一匙，番茄酱一匙，蜂蜜二匙，高度白酒二匙，蚝油二匙，水适量

3.锅里倒油，七分热，下排骨炸(提前控干一下)

4.金黄色捞出

5.锅里留少许底油，下蒜末煸香，下入叉烧酱料

6.下排骨，水，冰糖，大火烧开，小火炖，大火收汁

7.装盘

排骨的主要效用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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