参炖玉竹排骨汤的做法步骤

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。你想看看参炖玉竹排骨汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐参炖玉竹排骨汤的做法步骤。

参炖玉竹排骨汤的食材准备

参炖玉竹排骨汤的具体做法步骤

1.排骨洗净后焯水再洗净待用。

2.除了枸杞以外其它材料洗净。

3.排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。

4.加入洗净的材料。

5.放锅里用蒸架隔水炖。

6.大火煮开后转小火1小时。

7.放入枸杞再炖20分钟即可。

8.起锅前加盐。

排骨的营养价值

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。排骨优质的蛋白质，可以增强免疫力，作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康，预防骨质疏松症，也可以累积骨本。

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