椰汁煲鸡汤的营养美味做法图解

这道椰汁煲鸡汤的味道是特别鲜美的，而且具有丰富的营养价值，很美味。下面一起来看看椰汁煲鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作椰汁煲鸡汤的食材

椰汁煲鸡汤的做法步骤

1.把鸡剁小块过血水，椰子剁小块，椰汁放好

2.椰肉炸汁过滤，过滤后的椰肉放好晒干以后可以做椰蓉

3.姜蒜扁香，下鸡块炒干就行了，

4.把过滤好的椰子汁倒入鸡块中，中火熬二十分钟，

5.熬的过程中把浮在上面的泡沫去掉，倒碗中OK

椰汁的营养价值

一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰汁的功效与作用

1、椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。

2、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

3、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

5、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。