产妇山药排骨汤的做法

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。你了解产妇山药排骨汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了产妇山药排骨汤的做法。

产妇山药排骨汤的食材准备

产妇山药排骨汤的具体做法步骤

1.排骨洗净，放开水焯下捞出，用清水漂净。

2.山药去皮，洗净，放清水浸泡。

3.取高压锅，放些清水，放下排骨，姜片，香叶，料酒，大火煮开，小火20分钟。

4.放入切好段的山药，大火煮开，关火。

5.闷10分钟，打开，放盐，鸡精，葱花调料即可。

排骨的营养价值

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。排骨优质的蛋白质，可以增强免疫力，作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康，预防骨质疏松症，也可以累积骨本。

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