茶树菇排骨汤怎么做好吃

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有量磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。平时生活中你会做茶树菇排骨汤吗?现在，觅食录小编来告诉你茶树菇排骨汤的做法。

茶树菇排骨汤的食材准备

茶树菇排骨汤的具体做法步骤

1.首先茶树菇泡水半小时，然后冲洗干净，换上清水再泡，这个水就不要倒掉，做为煲汤用水。

2.买来的排骨先泡半小时。

3.然后入开水锅中，煮开1-2分钟，煮出血污。

4.将污水倒掉，排骨冲洗干净。

5.冲洗干净的排骨放回砂锅中，将泡好的茶树菇连同水一起倒入砂锅中，并加入适量的冷水。

6.用大火煮开，再次撇去浮沫。

7.放入葱结和拍碎的生姜。

8.煮开5分钟后转入小火，大约炖1小时到骨肉分离即可。

9.这就是原汁茶树菇排骨汤，喝的时候加点盐调味即可，喜欢来点青色也可烫点青菜。

排骨的主要效用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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