凉拌茼蒿的做法

茼蒿可以消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，下面小编为你整理了一些凉拌茼蒿的做法。

　　凉拌茼蒿的配料

凉拌茼蒿的做法步骤

凉拌茼蒿的做法步骤1

1.茼蒿洗净

凉拌茼蒿的做法步骤2

2.大蒜切末

凉拌茼蒿的做法步骤3

3.茼蒿切段

凉拌茼蒿的做法步骤4

4.锅中放适量油，放入辣椒

凉拌茼蒿的做法步骤5

5.倒入食醋

凉拌茼蒿的做法步骤6

6.茼蒿放入盆中，放入蒜末

凉拌茼蒿的做法步骤7

7.倒入香油

凉拌茼蒿的做法步骤8

8.倒入醋汁

凉拌茼蒿的做法步骤9

9.放入盐，拌匀即可

凉拌茼蒿的小贴士

茼蒿的茎杆，如果比较细嫩，可以保留，如果比较粗壮，还是切下来留作炒菜用，只用叶子部分来凉拌口感会更好

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