排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。你都知道哪些大薯排骨汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享大薯排骨汤的做法。
大薯排骨汤的食材准备
大薯排骨汤的具体做法步骤
1.将排骨洗净切段、胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮。
2.大薯去皮也切成大块。
3.将排骨、胡萝卜、马蹄入锅加水烧开,文火煮40分钟。大薯去皮也切成大块。
4.加入大薯,再煮10分钟就行了,因为大薯容易煮烂,所以要后加。
5.加盐调味就可以上桌了。
排骨的主要效用
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
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