西红柿鸡蛋汤面的做法_西红柿鸡蛋汤面家常做法

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。小编精心收集了西红柿鸡蛋汤面的做法，供大家学习实践一下!

西红柿鸡蛋汤面的制作食材

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

1.西红柿切块

2.煎一个荷包蛋

3.五花肉切片

4.鸡蛋煎到两面金黄下西红柿煸炒

5.西红柿炒到烂加入五花肉煸炒

6.五花肉变色加少许生抽

7.加水煮开

8.加四分之三勺番茄酱中和西红柿的酸味

9.下入手擀面

10.出锅面放几片小油菜煮一下

11.出锅，趁热吃

贴士

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。

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