青椒炒鸡蛋的好吃做法_青椒炒鸡蛋最正宗的做法

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，调料是猪油，盐，味精，香醋。那么青椒炒鸡蛋最正宗的做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的青椒炒鸡蛋的好吃做法，不放一起动手试试吧!

青椒炒鸡蛋食材准备

青椒炒鸡蛋家常做法步骤

1.准备好食材后

2.将鸡蛋去壳，加盐打散。

3.将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小

4.起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用

5.原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后

6.倒入炒好的鸡蛋

7.与青椒拌炒均就ok了

8.出锅装盘就可以开吃了~

青椒炒鸡蛋做法小贴士

用不辣的青椒加一点红辣椒，对不会吃辣的刚刚好~

青椒炒鸡蛋的食物相克知识

1.鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

2.鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。

3.鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

4.鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

5.鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

6.鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。

7.味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

8.与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、生豆浆、茶同食。