青椒炒鸡蛋的家常做法_青椒炒鸡蛋的做法步骤

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。下面是觅食录小编为你整理的青椒炒鸡蛋的家常做法，不放一起动手试试吧!

青椒炒鸡蛋食材准备

青椒炒鸡蛋家常做法步骤

1.准备所需食材;

2.青椒切小块，葱切葱花;

3.鸡蛋打入碗内，加入料酒;

4.加入少量清水;

5.鸡蛋液内加入葱花，青椒;

6.加入适量食盐;

7.油热后，倒入鸡蛋液;

8.翻炒成鸡蛋块即可。

青椒炒鸡蛋做法小贴士

1、鸡蛋内中入料酒是为了去除蛋腥味;

2、加入适量清水，炒出的鸡蛋更香，更嬾;

青椒炒鸡蛋的热量

青椒、鸡蛋都是对人体非常有益的食材,将二者制作成青椒炒鸡蛋,不仅美味可口,而且富含多种营养。据营养专家指出,青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而鸡蛋的热量相对较高,一个大鸡蛋的热量一般在80大卡左右,小鸡蛋大概为60大卡左右,热量主要集中在蛋黄,占总热量的三分之二。因此,青椒及鸡蛋做成青椒炒鸡蛋后,这道菜肴的热量也相对较高,不建议肥胖人士或减肥人士食用。