海带冬瓜排骨汤的做法步骤

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。你都知道哪些AA的做法呢?接下来觅食录小编为你分享AA的做法。

AA的食材准备

AA的具体做法步骤

1.准备原料;

2.排骨冷水入锅，焯水沥干备用;

3.海带温水泡发，约20分钟;

4.冬瓜去皮去籽，切块;

5.焯过水的排骨移入沙煲中，滴入米醋，放入姜片;

6.放入海带，大火煮开转最小火煲60分钟;

7.再放入冬瓜;

8.煮半小时即可，喝时入盐调味;

9.成品。

排骨的营养价值

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。排骨优质的蛋白质，可以增强免疫力，作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康，预防骨质疏松症，也可以累积骨本。

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