冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。你都知道哪些冬瓜玉米排骨汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬瓜玉米排骨汤的做法。

冬瓜玉米排骨汤的食材准备

冬瓜玉米排骨汤的具体做法步骤

1.主要材料有三样

2.排骨洗净，放汤锅的沸水中焯一遍，倒掉水再用流动水冲洗干净浮沫

3.汤锅内下入洗干净的排骨，一次性加足量清水，滴几滴白醋，

4.放姜片

5.放几颗干贝(也叫瑶柱)，大火烧开后转中小火慢炖1个小时左右

6.冬瓜和玉米切好备用

7.炖好排骨汤后下入玉米和冬瓜，再煮15分钟左右

8.煮好加盐调味

9.撒上葱花，不错的汤，很鲜美。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

1.家常冬瓜炖排骨的做法

2.冬瓜焖排骨的做法步骤

3.正宗冬瓜排骨汤的6种做法

4.冬瓜排骨汤制作方法

5.红烧排骨的做法