菠菜鸡蛋面的做法

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。平时生活中你会做菠菜鸡蛋面吗?现在，觅食录小编来告诉你菠菜鸡蛋面的做法。

菠菜鸡蛋面的食材准备

菠菜鸡蛋面的具体做法步骤

1.锅内坐水烧开打鸡蛋煮熟。

2.菠菜洗净。

3.下面条煮熟。

4.下菠菜煮熟。加盐调味。

5.盛出。

蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30-40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。